Mütebbel

Malzemeler

4 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı tahin

1 yemek kaşığı limon suyu

2 diş sarımsak

Tuz

5 yemek kaşığı Tukaş Közlenmiş Patlıcan

 

Üzeri için;

Zeytinyağı

Antep Fıstığı

Maydanoz

 

Hazırlanışı

Öncelikle uygun bir karıştırma kabına yoğurt, tahin, limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve tuzu alarak çırpıcı yardımı ile malzemelerimizi karıştıralım.

Ardından közlenmiş patlıcanımızı ilave edelim ve karıştıralım.

Hazırladığımız mütebbelimizi uygun bir servis tabağına alalım, üzerine zeytinyağı gezdirelim.

Antep fıstığı ve ince kıyılmış maydanozu da serpiştirdikten sonra mütebbelimiz servise hazır.

Afiyet olsun!